Rellenarel pavo con el relleno de castañas y bacon y coser la abertura con hilo. Colocar el pavo en una fuente de horno y pincelar la superficie con una emulsión de aceite y hierbas. 4. Vierta el vino blanco sobre el fondo de la fuente, cubra el pavo con papel de aluminio y hornéelo a 180° durante unas 2 horas. Retire el papel de aluminio
Introduceel pavo y hornea por 6 horas. Báñalo en su jugo cada 20 minutos y pasado el tiempo retíralo del horno. ¡Listo! El pavo relleno para Thanksgiving lo puedes servir con diferentes verduras o frutas como base. Solo recuerda tener un cuchillo eléctrico o de sierra para cortar rebanadas delgadas.
Elsecreto de las cantidades y la combinación de especias es más profundo que los mismos secretos familiares, por ello las cantidades varían y, en realidad, casi nadie quiere revelar su receta. Entre otras cosas, el recado blanco puede utilizarse para el relleno blanco que se hace con pavo, o servir como base de muchos otros recados o platillos.
Elprecio de un pavo ya preparado puede variar dependiendo del peso y si incluye relleno o no. En general, un pavo relleno tiene un costo promedio de entre 800 a 1,200 pesos y un peso aproximado de 5.5 kilogramos. Si se prefiere adquirir un pavo sin relleno, el costo va desde los 110 a 230 pesos por kilogramo.
Elrelleno blanco se sirve kool, encima pedazos de carne con algo de picadillo. Es una especialidad yucateca que se conoce también como pavo o gallina en relleno blanco. Desleír la pimienta, la canela, el Paraformar el rollo de fiambre de pavo trufado. Ponemos un poco de mezcla sobre film transparente en una superficie plana. Colocamos 2 o 3 tiras de pavo encima (depende del tamaño que vayas a darle al rollo). Hay que colocarlas de forma que no se unan luego al darle forma al rollo. Hay que darle cierta separación entre ellas.
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