Lacarne de pavo se mima con pimentón y aceite de oliva para después sellarla brevemente quedando tierna y jugosa. En ese mismo aceite se hará el sofrito y se terminará de hacer la carne con el vino y el zumo de manzana. Queda una salsa espesa y absolutamente rica. El acompañamiento el que quieras, patatas, arroz cocido o verduras.
Retireel varoma y reserve con el rollo de pavo dentro. Agregue al vaso la sal, el caramelo liquido y la pimienta, programe 3 min/100º/vel 1. A fin de que el solomillo quede jugoso, recuerda sacarlo del frigorífico unas horas antes de cocinarlo y que de este modo llegue a temperatura campo en el instante en que lo coloques en la plancha.
Acontinuación, doramos la carne y reservamos. Paso 2. Cortamos en dados la cebolla, la zanahoria y la manzana y hacemos el sofrito. Paso 3. Incorporamos a la sartén donde está el sofrito, el solomillo, un vaso de
pechugasde pavo deshuesadas • Pastelera de choclo de guarnición • Ensalada de lechuga tomates Cherry y huevitos de codorniz • Adobo para el pavo: jugo de naranja, sal, pimienta, estragón, tomillo en hojas, hinojo y aceite de oliva • Puré de manzanas, (en mis recetas) lo puedes preparar el día antes
Recetasde Pavo en salsa de manzana y curry y muchas más recetas de solomillo de pavo en salsa de zanahoria. Descarga la App. Recetas de Solomillo de pavo en salsa de zanahoria (27) Filtros Filtros Limpiar filtro. Mostrarme recetas con:
Pasoa paso: 1. Precalienta el horno a 200°C. 2. En un recipiente pequeño, mezcla el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. 3. Lava y seca bien el solomillo de pavo con papel de cocina. 4. Unta el solomillo con aceite de
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solomillo de pavo en salsa de zanahoria y manzana
